典型特征词：面条,肾豆,馒头,苦荞面条,苦荞,添加,小麦,添加量,赤拟谷盗,面团,小麦面条,小麦粉,麦粉,杂粮面条,虫口密度,淀粉,面筋,杂粮,油脂,感官,粮面,食盐添加量,米糠,冻融,全粉,盐添加量,可溶性膳食纤维,膳食纤维,重组面团,蒸煮,挥发性物质,抗氧化活性,抗氧化活,成虫,氧化活性,抗老化,面条加工,抗老,豆面,挥发性,挥发,面筋网络,馒头品质,总酚含量,食盐,风味,膳食,抗氧化,老化,总酚,全麦菌粮,全麦,留胚米,糜黍,加工业,仓储,黍子,甜高粱,酶解,甜高粱汁,糜子,粮油加工业,粮油,粮油加工,发酵,灵芝,玉米,加工,高粱,代谢,糊化,产地,品种,包装,酶解工艺,农产品,食味品质,农产,食味,真菌,水稻,群落,储藏,MZ,脂肪,工业,淀粉糊化,真菌群落,RZ,稻花香,甾醇,脱氧剂,淀粉,香水,包装方式,脂肪酸值,麦角甾醇,农产品加工,变异系数,真空